Roussanne

Roussanne is een witte druif uit de noordelijke Rhône. De Franse rassencatalogus kent er geen enkele erkende synoniem voor, in Frankrijk noch in de rest van de Europese Unie — de druif heeft nooit onder een andere naam gereisd.

Het is een moeilijke plant. Hij is gevoelig voor echte meeldauw, grauwe rot, mijten en trips, verdraagt droogte en wind slecht, en rijpt ongelijkmatig. Dat verklaart waarom het areaal lang klein bleef; pas de laatste decennia is het gegroeid, van 676 hectare in 1998 tot 2.179 hectare in 2018. De rijping is halflaat, ongeveer drieënhalve week na Chasselas.

In de noordelijke Rhône staat hij in Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph, meestal in gezelschap van Marsanne, die makkelijker te telen is en meer volume geeft. In Châteauneuf-du-Pape is Roussanne een van de toegelaten witte rassen. Buiten Frankrijk wordt hij onder meer geteeld in Californië, Washington, Texas, Zuid-Afrika en Australië.

De catalogus omschrijft de wijnen als krachtig, van grote finesse en complexiteit, met bloemige en fruitige tonen van honing, meidoorn en abrikoos, en een evenwichtig zuur — wijnen die tegen rijping kunnen en die de ligging laten spreken. In warmere streken schuift het profiel op naar peer en honing, in koelere blijft het fijner en zuurder. Kruidenthee is een omschrijving die geregeld terugkeert. Een waarschuwing uit de recente geschiedenis: de Californische wijnmaker Randall Grahm ontdekte na DNA-onderzoek dat de stokken die hij als Roussanne had ingevoerd in werkelijkheid Viognier waren — het ras is zelfs voor kenners niet altijd meteen herkenbaar.

Wijnclub Zottegem proefde twee wijnen van Roussanne uit twee landen, tussen 2020 en 2023.