Seyval Blanc

Seyval Blanc is geen zuivere wijnstok van de Europese soort maar een hybride: een kruising waarin naast *Vitis vinifera* ook Amerikaanse soorten zitten. De verhouding is ongeveer de helft vinifera, ruim een derde *Vitis rupestris* en de rest *Vitis lincecumii*. De kruising werd in Frankrijk gemaakt door de kwekers Bertille Seyve en Villard, uit twee eerdere hybriden van Albert Seibel: Seibel 5656 en Rayon d'Or (Seibel 4986). Vandaar de oudere aanduidingen Seyve-Villard 5276 en SV 5276.

Die Amerikaanse genen zijn het hele punt. Ze brengen weerbaarheid tegen schimmelziekten mee en, vooral, een vroege rijping. Seyval Blanc is productief en gedijt in duidelijk koelere streken dan de klassieke Franse rassen aankunnen — precies wat Engeland, Wales, de Amerikaanse oostkust (de Finger Lakes, het Erie-meergebied, Ohio, Virginia) en Canada nodig hadden.

Diezelfde afstamming is ook zijn juridische probleem. Omdat het ras niet-vinifera genen bevat, sluit de Europese regelgeving het uit voor kwaliteitswijn met beschermde benaming. Voor Engelse wijnmakers is dat al jaren een pijnpunt: een druif die in hun klimaat betrouwbaar rijpt, mag niet in hun beste categorie terecht.

In het glas is Seyval Blanc herkenbaar aan een uitgesproken citrustoon in geur en smaak, met een minerale inslag die geregeld met witte bourgogne vergeleken wordt. Wijnmakers werken er vaak mee zoals met Chardonnay — houtrijping en malolactische gisting — om de scherpe kanten af te ronden.

Wijnclub Zottegem proefde één wijn van Seyval Blanc uit Verenigde Staten in 2022.