Öküzgözü

Öküzgözü is een blauwe druif uit Turkije, met de provincie Elazığ in Oost-Anatolië als thuisbasis. Het internationale register VIVC voert hem onder nummer 8708, met Turkije als land van herkomst. De naam betekent letterlijk "ossenoog" en verwijst naar de grote, ronde bessen — het is een van de grootbessigste wijndruiven van het land.

De teelt strekt zich uit over Oost- en Zuidoost-Anatolië, onder meer in Elazığ, Diyarbakır, Mardin, Gaziantep, Kilis en Malatya. De wijngaarden liggen er hoog, rond 1.000 tot 1.200 meter, met strenge winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.

In het glas gaat het om middelvolle, robijnrode wijnen met rood en zwart fruit: kers, framboos, braam. Wat de druif kenmerkt is de combinatie van een van nature vrij hoge zuurgraad met gematigde tannine — het is dus geen zware, stroeve rode. Door dat zuur wordt hij ook voor rosé gebruikt.

De klassieke Oost-Anatolische fles is een blend met Boğazkere, de tweede inheemse druif van Elazığ. Boğazkere brengt tannine en structuur aan, Öküzgözü het fruit en de frisheid.

Wijnclub Zottegem proefde één wijn van Öküzgözü uit Turkije in 2026.