Gaglioppo

Gaglioppo is een blauwe druif uit Calabrië, de teen van de Italiaanse laars. Lang gold hij als een Griekse import — de naam werd in verband gebracht met het Grieks — maar DNA-onderzoek wijst een Italiaanse afkomst aan. Gasparro en collega's toonden in 2012 met 52 microsatellietmerkers aan dat Gaglioppo een kruising is van Sangiovese met Mantonico bianco, een witte Calabrese druif. Dezelfde twee ouders leverden ook Nerello Mascalese en Mantonicone op. De SNP-atlas van Italiaanse rassen uit 2020 bevestigde die afstamming.

Zijn thuisbasis is Cirò aan de Ionische kust, waar hij het hoofdras van de gelijknamige DOC is. De wijngaarden liggen in een droog, warm klimaat; de stok verdraagt droogte goed, maar is gevoelig voor echte en valse meeldauw.

In het glas is Gaglioppo bedrieglijk: de kleur blijft vaak licht, granaat tot bijna oranje aan de rand, terwijl de wijn zelf stevig is, hoog in alcohol en met stevige tannine. Die tannine heeft tijd nodig om te verzachten, wat verklaart waarom veel Cirò pas na enkele jaren op zijn plaats valt. Traditioneel werd soms tot tien procent witte druiven meegevinifieerd.

Wees voorzichtig met de namenlijst: Gaglioppo draagt in Calabrië meer dan dertig streeknamen, en enkele daarvan — Arvino, Magliocco dolce — worden in het Italiaanse rassenregister óók als synoniem van Greco Nero opgevoerd. Zulke namen zeggen in Calabrië meer over het dorp dan over de druif.

Wijnclub Zottegem proefde vijf wijnen van Gaglioppo uit Italië in 2023. Die wijnen kwamen het vaakst uit Italië. De druif staat elders ook bekend als Magliocco Canino.