Terug naar activiteiten

Verticale proeverij Château Phélan Ségur

donderdag 18 januari 2018 · vanaf 19:30

Hof van Oranje, Oudenaardsesteenweg 2, 9860 Balegem

We starten het nieuwe kalenderjaar met een verticale proeverij waarbij we verschillende jaargangen van het bekende Château Phélan Ségur uit Saint-Estèphe naast elkaar plaatsen — een leuke ontdekking hoe de wijn evolueert over de jaren en wat de invloed van de weersomstandigheden is. Sinds kort een 'Belgische' wijn, opgekocht door Van de Vyvere (Sea-Invest); de kwaliteit ging er sindsdien serieus op vooruit. Op het menu: een oerklassiek gebraad met erwtjes en worteltjes.

Gerecht

Gebraad met erwtjes en worteltjes.

Wijnlijst

8 wijnen
  1. 01

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 1990

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood
  2. 02

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 1999

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood
  3. 03

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2001

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood
  4. 04

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2002

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood
  5. 05

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2005

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood
  6. 06

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2006

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood
  7. 07

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2007

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood
  8. 08

    Château Phélan-Ségur

    Château Phélan-Ségur · Saint-Estèphe · Frankrijk · 2009

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Rood