Terug naar activiteiten

Languedoc

donderdag 21 november 2019 · vanaf 19:30

Hof van Oranje, Oudenaardsesteenweg 2, 9860 Balegem

In november gaan we opnieuw zuidwaarts, naar de Languedoc aan de Middellandse Zee — de wijncultuur is er zo'n 2000 jaar geleden begonnen bij Narbonne en kende haar hoogtepunt onder de Romeinen. Na industrialisatie in de 19e eeuw (grootste wijngebied ter wereld, matige kwaliteit) legde men zich sinds de jaren 70-80 toe op kwalitatief betere wijnen (vin de pays d'Oc, 1987). Op het menu: cassoulet, een regionale specialiteit van de Midi-Pyrénées.

Gerecht

Cassoulet.

Wijnlijst

6 wijnen
  1. 01

    L’Orée

    Clos de Nines · Languedoc · Frankrijk · 2017

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Rood
  2. 02

    Atal Sia

    Château les Ollieux Romanis · Corbières · Frankrijk · 2015

    Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

    Rood
  3. 03

    Cuvée Maxime

    Domaine Morie de Maurel · Minervois La Livinière · Frankrijk · 2016

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Rood
  4. 04

    La Maison Jaune

    Domaine Bardi Alquier · Faugères · Frankrijk · 2016

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Rood
  5. 05

    Rouge

    Domaine de Montcalmès · Terrasses du Larzac · Frankrijk · 2016

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Rood
  6. 06

    Grande Cuvée Rouge

    Domaine de l’Hortus · Pic Saint-Loup · Frankrijk · 2017

    Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Rood