Kapittelbanket 2024

Ons wijnseizoen zit er op, de zomervakantie staat aan de voordeur … Ideaal moment dus om samen te genieten! We maken er een ongedwongen middag van, waarbij wijn, lekker eten en vriendschap de fundamenten zijn! We starten met een buffet van sprankelende wijnen — Champagne, Franse, Italiaanse en Belgische bubbels — blind verpakt zodat het een ware ontdekking wordt. Aansluitend een uitgebreid buffet, vis en vlees, koud en warm: gerookte zalm, heilbot, zalm belle-vue, hesp, paté, foie-gras, lotte met prei, paling, stoverij, vol-au-vent, en verschillende dessertjes. En ook een buffet van wijnen die we al eerder proefden of voor het eerst op tafel zetten, vrije keuze om naar hartenwens te pairen.